加熱板高頻的高頻大電流流向被繞制成環狀或其它形狀的加圈（通常是用紫銅管制作）。由此在線圈內產生極性瞬間變化的強磁束，將金屬等被加熱物體放置在線圈內，磁束就會貫通整個被加熱物體，在被加熱物體的內部與加熱電流相反的方向，便會產生相對應的很大渦電流。由于被加熱物體內存在著電阻，所以會產生很多的焦耳熱，使物體自身的溫度迅速上升。達到對所有金屬材料加熱的目的。
加熱板的使用方法：
1.旋轉攪拌速率調節鈕.
2.使用完畢,將溫度調節鈕,攪拌速率調節鈕及電源開關切掉.
3.加熱板使用時,先將欲加熱的物體放在板面上.
4.打開電源開關.
5.將溫度調節鈕與攪拌速率調節鈕同時先調至零